Pesquisa sobre as tendências do emprego agrícola realizada a partir dos dados da Pesquisa Nacional por Amostras de Domicílios - PNADs, do IBGE, aponta crescente diversificação no meio rural brasileiro, não apenas nas atividades agrícolas, mas também nas atividades não-agrícolas, como serviços, indústrias e comércio. A publicação apresenta estudos de campo que revelam a tendência da pluriatividade na área rural. Analisa, em profundidade, as novas atividades do meio rural, a urbanização do campo e o reflexo dessas transformações sobre as identidades sociais. No volume 5, são apresentados os resultados das pesquisas em 11 estudos de caso, em oito estados brasileiros, como Alagoas, Bahia, Rio Grande do Norte e Paraná, nos quais estima-se a importância das rendas não-agrícolas e da produção para o autoconsumo na composição dos rendimentos das famílias rurais.